vinho tinto castello d'alba limited edition dour0 0.75l

Quantidade Liquida

• 0.75 LT

Teor Alcoolico

• 14.50

Ingredientes/Composição

• CONTEM SULFITOS

Conservação

• Conservar em local fresco, escuro e sem vibrações.

Denominação

• DOC DOURO

Nome e Morada

• RUI ROBOREDO MADEIRA, VINHOS, SA PARQUE INDUSTRIAL DO LAMEIRÃO, LOTE 17 5130-301 SÃO JOÃO DA PESQUEIRA

Origem

• Vila Nova de Foz Côa

Informação Adicional

• Confirmar a informação no Rótulo do Artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.

Produtor

• RUI ROBOREDO MADEIRA, VINHOS, SA

Enólogo

• RUI ROBOREDO MADEIRA

Tipo de Vinho

• Tinto

Castas

• TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ, TINTA FRANCISCA E SOUSÃO

Vindima

• Vindima 100% manual. Desengace e esmagamento; Maceração pelo frio durante 48h; fermentação alcoólica durante um mínimo de 15 dias com controlo de temperatura. Fermentação maloláctica a temperatura controlada de 18ºC durante 15 dias.

Estágio

• Estágio durante 12 meses em barricas de carvalho francês, 2/3 novas, 1/3 de segundo vinho

Nota de Prova

• Complexidade, aroma muito concentrado, com frutos pretos de bosque, notas de alcaçuz, especiarias, violetas, bergamota, esteva... em equilíbrio com notas de barrica francesa muito elegantes. Longo e envolvente, sente-se a fruta no fim de boca, taninos fir mes muito maduros e suaves, fresco e muito elegante, deixando antever um excelente envelhecimento em garrafa. Disfrute-o com pratos de carne e caça, queijos curados ou só com um charuto."

Informações sobre o Vinho

• ÁLCOOL 14,5% pH 3,81 ACIDEZ TOTAL 4,8 g/dm3 AÇÚCARES TOTAIS 4,58 g/dm3

Harmonização

• Harmoniza idealmente com carnes vermelhas assadas, caça ou queijos intensos e curados.

Prémios ou Distinções

• -