vinho branco carm natural douro 0.75l

Ref. / EAN: 3981997 5606710559125
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Sem sulfuroso adicionado sob atmosfera inerte. Na nossa Adega, com a mais moderna tecnologia e controlo total de temperatura, eliminámos cachos que não se encontravam em perfeitas condições, as uvas foram vinificadas com desengace total, seguido de esmaga mento suave. Sobre atmosfera inerte fez-se a prensagem em prensa pneumática, seguindo-se então um período de clarificação do mosto, de 24 a 48h em função da casta e do estado de maturação. Vinificaçao em redução, fermentação a 12ºC e trasfega sob atmosfer a controlada.
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Produto Nacional
Documentação:
TECNICA
Sem sulfuroso adicionado sob atmosfera inerte. Na nossa Adega, com a mais moderna tecnologia e controlo total de temperatura, eliminámos cachos que não se encontravam em perfeitas condições, as uvas foram vinificadas com desengace total, seguido de esmaga mento suave. Sobre atmosfera inerte fez-se a prensagem em prensa pneumática, seguindo-se então um período de clarificação do mosto, de 24 a 48h em função da casta e do estado de maturação. Vinificaçao em redução, fermentação a 12ºC e trasfega sob atmosfer a controlada.

Ingredientes/Composição

  • SEM SULFITOS ADICIONADOS

Conservação

  • CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO

Denominação

  • CARM NATURAL Bº 2021 750ML

Nome e Morada

  • CARM-Casa Agricola Roboredo Madeira SA Rua de Calabria s/n 5150-021 Almendra

Origem

  • Vila Nova de Foz Côa

Produtor

  • CARM-Casa Agricola Roboredo Madeira SA

Enólogo

  • ANTONIO RIBEIRO

Tipo de Vinho

  • Branco

Castas

  • Rabigato, Gouveio, Moscatel Galego Branco

Vindima

  • Na nossa Adega, com a mais moderna tecnologia e controlo total de temperatura, eliminámos cachos que não se encontravam em perfeitas condições, as uvas foram vinificadas com desengace total, seguido de esmagamento suave. Sobre atmosfera inerte fez-se a pr ensagem em prensa pneumática, seguindo-se então um período de clarificação do mosto, de 24 a 48h em função da casta e do estado de maturação. Vinificaçao em redução, fermentação a 12ºC e trasfega sob atmosfera controlada.

Estágio

  • Estágio em aço inox sobre borra fina até ao engarrafamento. Na boa é fresco e com acidez natural equilibrada.

Nota de Prova

  • couro novo e carvalho, Na boa é fresco e com acidez natural equilibrada.

Informações sobre o Vinho

  • DOC DOURO

Harmonização

  • vinho ideal para acompanhar peixes gordos, pratos de pasta ou carnes brancas.

Prémios ou Distinções

  • .
VINHO BRANCO CARM NATURAL DOURO 0.75L
Deve confirmar a informação no rótulo do artigo.
Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.