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O ano agrícola de 2021 foi um ano chuvosa. Durante o repouso vegetativo (Outono - Inverno) foram registados valores de precipitação mais elevados que a média dos últimos 22 anos, sendo que as temperaturas se mantiveram amenas. Estes valores de precipitaçã o levaram a que, aquando do início do ciclo vegetativo (Primavera), praticamente todos os solos apresentassem as suas reservas hídricas completamente restabelecidas. O abrolhamento ocorreu mais cedo, e as temperaturas mais altas verificadas durante a Prim avera aceleraram o desenvolvimento vegetativo até à floração. No Verão as temperaturas mais amenas contribuíram para um desenvolvimento regular do ciclo vegetativo, permitindo que as maturações decorressem regulares e equilibradas