gelatina jerónimos branca 5un

Quantidade Liquida

• 0.009 KG

Ingredientes/Composição

• Gelatina animal (suíno)

Informações Nutricionais

• Valores Nutricionais por: 100 Gramas: Preparado

  Nutrientes	Valor	Unidade
  Energia	1516.00	kJ
  Energia	357.00	kcal
  Lípidos	0.00	g
  Dos quais ácidos gordos saturados	0.00	g
  Hidratos de carbono	0.00	g
  Dos quais açúcares	0.00	g
  Fibras	0.00	g
  Proteínas	89.00	g
  Sal	1.20	g

Conservação

• Manter em local seco, fresco e isento de odores.

Denominação

• FOLHAS GELATINA BRANCA JERÓNIMOS

Preparação

• Demolhar a quantidade necessária de gelatina em folha durante cerca de 5-7 minutos em água fria, retirá-la e espremê-la ligeiramente.

Nome e Morada

• JMDB - REPRESENTAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DE MARCAS, LDA Rua dos Lusíadas 25 A, 1349-024 Alcântara, Lisboa

Origem

• Porto

Informação Adicional

• Confirmar a informação no Rótulo do Artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.

Sugestões Utilização

• Bavaroise de morango Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 500 ml de natas, 4 folhas de gelatina Jerónimos, morangos. Preparação: Bata as natas até ficarem no ponto. Junte o leite condensado e as 4 folhas de gelatina, previamente derretidas. Coloque n a forma e leve ao frigorífico. Bata os morangos à parte, até obter um creme. Desenforme a bavaroise e coloque o creme de morangos por cima. Paté de atum (p/ 5 pessoas) Ingredientes: 4 latas de atum, 4 ovos, 60 g de margarina, 4 dl de leite quente, 5 colh eres (sopa) de vinagre, 2 colheres (chá) de mostarda, 7 folhas de gelatina Jerónimos, sal e pimenta q.b. Óleo para untar. Preparação: Escorra o atum, espremendo-o muito bem e coloque-o num tacho. Coloque a gelatina a demolhar, conforme as instruções. Dos ovos, coloque as claras num recipiente à parte e junte as gemas ao atum, com a margarina, o vinagre, a mostarda e o leite. Tempere tudo com sal e pimenta e leve ao lume brando, mexendo sempre, até ferver. Após retirar do lume brando, acrescente a gelatina já escorrida e mexa até que fique bem dissolvida e deixe arrefecer. Entretanto, bata as claras em castelo, colocando-as de seguida no preparado anterior, mexendo sempre muito bem e finalmente deite-o numa forma retangular, previamente untada com o óleo e coloque no frio, até ficar totalmente solidificado. Desenforme e sirva a gosto, em pequenas fatias, acompanhado de tostas ou pão fatiado. *Sugestão: poderá decorar o paté de atum com miolo de noz ralado, miolo de pinhões ralado ou com ervas aromáticas.

Sobremesas a Preparar

• Gelatina Normal