Os queijos vegans são feitos a partir de uma variedade de ingredientes vegetais e
estão disponíveis numa ampla seleção de sabores e texturas. A grande maioria dos
queijos vegetais são feitos a partir de soja, sementes e frutos secos, coco e
farinhas e aquafaba. De facto, o queijo vegan está disponível em quase todas
as formas que o queijo tradicional à base de leite. Isto é particularmente
vantajoso para uma transição mais fácil para a culinária vegana e sem laticínios.
Alguns destes queijos vegetais são tão saborosos que vão enganar até o maior
conhecedor de queijos.
O melhor queijo vegan deve-se basear nos seus próprios gostos e preferências.
Certifique-se, no entanto, que o seu consumo faz parte de uma dieta saudável e
equilibrada.
